头条焦点:石锅拌饭的鸡蛋怎么做的?

2023-05-18 16:22:59来源:南方养生网


(资料图)

煎溏心蛋1、锅置火上烧热,倒入少许油。2、将鸡蛋磕开,依次倒入蛋白部分,稍凝固后倒入蛋黄部分。3、小火慢慢加热,3分钟左右蛋白凝固;5分钟蛋黄外围开始凝固,蛋白全部凝固。4、根据个人喜好调整煎蛋时间,盛入盆中。

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